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最新一期开马结果查询新闻

  

  央视等多家媒体曝光,市场上销售的粉条基本上都标注着“纯红薯粉条”,但价格却相差很大。

  

  

  

  1抓

  品质好的红薯粉条,因为原料只有红薯淀粉,晒干后发脆,手抓易断,会掉很多碎渣,而且晒干后不易返潮。而掺了胶质的粉条则韧劲十足。2看

  

  观察粉条的颜色。一般来说,真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色,并不是越透明越好。3煮

  纯正的红薯粉条在煮熟后很软、筋道,吸水能力强,粗细可以涨到原来的2倍,次品则膨胀指数小,多数嚼不烂。4闻

  粉条买回家后,用热水泡十几分钟闻其气味,纯红薯粉条无异味,水不变色;如果粉条泡后有霉、酸等异味,口感有沙土存在,质量可能有问。纯红薯粉条干嚼的时候有一股红薯的甜味,假的当然是没有了。5烧

  6终极大招

  好的红薯粉条价格一般都比较贵,如果你买到的是价格很便宜的粉条,那就基本上可以确定它不是纯正的红薯粉条了。

  С

  

  用少许的盐、味精、鸡精、胡椒、十三香、老抽将粉条拌匀,腌软即可。

  

  锅中放油,油热后将腌制好的粉条放入锅中双面煎炒。

  

  将鸡蛋、葱花、香菜、青红椒等放在一起搅拌。

  然后将搅拌好的蛋液均匀淋浇在粉条饼上,然后煎至双面金黄出锅即可。(注意:煎制过程中一定要用勺子不停的按压,这样保证粉条不收缩,按压过程中也会让饼受热更均匀。)

  你学会了吗?

  

  

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